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Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione
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Description
Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran SelezioneIl Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina prende il nome da un vigneto di quattro ettari, esposto a sud e situato tra i a 500 e 600 metri di altitudine. Questo terreno ricco di Galestro e il clima favorevole contribuiscono alla qualit eccezionale delle uve Sangiovese coltivate. Le uve vengono vinificate in purezza, con un affinamento accurato che prevede l'uso moderato del legno. Al momento della raccolta, le uve sono selezionate e fermentate
Le uve destinate al Marangole provengono dall’omonimo vigneto e vengono raccolte esclusivamente a mano nella parte più alta della parcella
Il nome celebra la storica Casa degli Acciaiuoli
Questo processo attentamente curato esalta le caratteristiche del terroir
tabacco e delicate note di liquirizia
caratterizzati da una tessitura argillosa e un ottimo drenaggio
Olfatto: fine e delicato
Il vigneto Poggio alle Fate si estende per 3
Olfatto: intenso e raffinato
Il Solatìo rappresenta l’eccellenza del terroir di Radda in Chianti
Toscana IGT
Il vigneto “Il Solatìo”
Perfetto come aperitivo
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